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我が家のお助けメニュー♪鶏の照り焼き

我が家のお助けメニュー♪鶏の照り焼きの画像

Description

献立が決まらない時や買い物に行けなかった時の我が家のお助けメニューです。大皿に盛ってホームパーティでも好評です♪

材料 （4人分）

とりもも肉
2枚（550ｇ～600ｇ）
★酒
大さじ半分
★片栗粉
大１
☆砂糖
大１弱
☆しょうゆ
大１強
☆みりん
大１強
☆酒
大１強
☆チューブ生姜、チューブにんにく
各２ｃｍ程
玉ねぎ（あれば）
半分
お好みで刻みねぎ
２本

作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大に切り、★酒をもみこんでから★片栗粉を全体にまぶす。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    写真

    フライパンに薄くひいてとりもも肉を皮目から焼く。ふたをすると早く火が入ります。ここで玉ねぎも入れます。

  3. 3

    写真

    両面焼く。鶏から油が出てきたら、キッチンペーパーなどで吸い取る。

  4. 4

    写真

    ☆と刻みねぎをあわせておき鶏肉にかける。全体に味が絡み、汁気がほぼなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏を皮目から焼くと、油が出てきます。あまり多いと調味料が絡みにくくなるので、キッチンペーパーなどでとることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

鶏肉はいつも冷凍庫に常備しているので、日曜日などはこれとお味噌汁で済ませることが多いです。小分けにして冷凍しお弁当にもOKですよ♪ご飯に載せてマヨネーズをかけどんぶり風にしてもGood♪
レシピID : 2398566 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月16日
写真
人美23
簡単に美味しくできました！

綺麗な照りですね♪作っていただいてありがとうございます！

2013年11月14日
写真
ゆ〜☆
簡単で美味しかったです(^O^)旦那の弁当のメインになりました！

そ～なんです。私もお弁当によく入れます！ありがとう♪

2013年11月11日
初れぽ
写真
mokococoa
砂糖の代わりにはちみつを使いました。美味しかったです。

はちみつ！おいしそうです。私もやってみます♪

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resena62
我が家のお助けメニュー♪鶏の照り焼き
by resena62