♡おしゃれ♡ポテトサラダの生ハムボール
Description
ポテトサラダをおしゃれに生ハムで巻いてみました♡ちょっとしたごちそうになるし、おもてなしにばっちりです♡
材料
(2~4人分)
2個
1/2本
1/2本
塩(きゅうり用)
少々
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
1パック(10枚入り)
キューブチーズ(飾り用)
適量
適量
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき半分にしさらに4等分に切る。にんじんはいちょう切りにする。きゅうりは薄く切る。
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2
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お鍋に1のじゃがいもを入れひたひたの水に入れて沸騰させ水分を飛ばす。にんじんはやわらかくなるまでゆでる。
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4
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2でできたじゃがいもをボールに入れてつぶしてさます。にんじんもゆであがったらさます。
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5
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4が冷めたらじゃがいも、にんじん、きゅうりをマヨネーズと塩コショウであえる。ここでポテトサラダの出来上がり。
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6
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ポテトサラダをスプーンですくい生ハムで丸く包んでいく。入れすぎると生ハムがちぎれちゃうのでやさしく入れるのがポイント。
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7
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お皿に並べて完成。キューブチーズがあれば生ハムボールの上にピックスを使って飾ってもかわいいですよ。トマトも付け合せに。
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コツ・ポイント
ポテトサラダを生ハムに包むとき大目にいれてしまうと生ハムが破けてしまうので、少なく入れるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
クックパッドで生ハムを卵で包んでいるものを見つけました☆ポテトサラダでもいいってことで作ってみました。お友達がきたときに作ってあげたら大好評でしたー♡ちょっとしたおつまみになるし、かわいいです♡