子供も大好き☆アジのじゃがいも衣揚げ

アジは三枚おろし、じゃがいもはスライスして更に千切りにして水に浸さずに！！！小麦粉大匙２をふってかるく混ぜる。

アジに塩コショウして、小麦粉を薄くまぶし、とき卵をからませてから「１」のじゃがいもの１／４の量を両手でギュっとおさえつけるようにして衣をつける。

１７０度に熱した油で色よく揚げる。
揚げたあとは、塩をまぶしてもいいし、ソースとケチャップを混ぜたソースでもいいし、ワタシの日記で紹介したオススメのタイメイソース（中濃）で食べると最高ッス。