詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆甘辛さっぱり豚ステーキ

簡単☆甘辛さっぱり豚ステーキの画像

Description

甘辛しっかり味ですがお酢のおかげでさっぱり感も♪
漬け込まないので短時間で作れます(^o^)/

材料 （2人分）

豚ロース厚切り肉
2枚
塩胡椒
適量
小麦粉
大1くらい
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆水
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を包丁の先っぽで筋切りして、両面に塩胡椒をし、全体に小麦粉をまぶす。☆を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉の両面に焼き色が付くまで中火で焼く。

  3. 3

    ほぼ火が通ったら、調味料☆を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    焦げないように気を付けて(水が入っているので焦げにくいですが)、お肉にとろりと絡まったら出来上がり♪

  5. 5

    ゆでもやしやキャベツの千切りを敷いたり、大葉の千切りを乗せるのもオススメです^^

コツ・ポイント

漬け込まない=柔らかくならない　のでしっかり筋切りをしましょう♪
お肉があまり厚いと火の通りが心配なのでほどほどの厚さを探して作っています^^;

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました^^
母はCOOKPADで見た気がすると言ってますが、どんなに探しても見つからず...。覚え書きとして公開させて頂きました。本家の方、美味しいレシピをありがとうございます(^o^)/
レシピID : 2400419 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2017年3月9日
写真
九道礼菜
祝話題入り☆お酢のおかげでボリュームあるお肉もさっぱり頂けますね

話題入りしたんですか！つくれぽありがとうございます☆

2017年3月1日
写真
パフェうさこ♪
簡単で美味しかったです♪

簡単で美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます☆

2016年6月14日
写真
魔法真帆
さっぱりしてて夏場リピ確定。モヤシもお肉と一緒に炒め煮。

私も今度一緒に炒め煮します！つくれぽありがとうございます☆

2015年11月19日
写真
クックXW5I4B☆
好みの味で美味しかったです♪タレにとろみをつけて食べました☆

タレがしっかり絡んでますね♪つくれぽありがとうございます☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ぴあぽん
簡単☆甘辛さっぱり豚ステーキ
by ぴあぽん