アジア風唐揚げ&手作りスイートチリソース

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Description

スパイスを効かせた唐揚げにレンジで簡単スイートチリソースを合わせて♡
少し違った唐揚げを食べたいときに!

材料 (1〜2)

75〜100g
ガーリックパウダー
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
大さじ1
大さじ1
塩こしょう
少々
●お酢
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
小さじ1
●鷹の爪

作り方

  1. 1

    写真

    お酢、ケチャップ、はちみつ、片栗粉、鷹の爪を細かく切ってレンジで20秒程加熱してよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    塩こしょう、コリアンダー、ガーリックパウダー、酒を鶏肉によく揉み込む。

  3. 3

    写真

    片栗粉と小麦粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに油をひき鶏肉を揚げ焼きにする。皮を下側にしてきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    写真

    スイートチリソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

中火でカリッと鶏肉を焼いてください!
揚げずに焼き上げするのでしっかり
火が通るまで焼くのがポイントです。

このレシピの生い立ち

少しアジアンなご飯が食べたくなった時に
思いついた一品です。
レシピID : 2400630 公開日 : 13/11/09 更新日 : 13/11/09

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