アジア風唐揚げ&手作りスイートチリソース
Description
スパイスを効かせた唐揚げにレンジで簡単スイートチリソースを合わせて♡
少し違った唐揚げを食べたいときに!
少し違った唐揚げを食べたいときに!
材料
(1〜2)
75〜100g
ガーリックパウダー
小さじ1/2
小さじ1/2
酒
小さじ1
大さじ1
大さじ1
塩こしょう
少々
●お酢
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
小さじ1
●鷹の爪
1
作り方
-
-
1
-
お酢、ケチャップ、はちみつ、片栗粉、鷹の爪を細かく切ってレンジで20秒程加熱してよく混ぜる。
-
-
-
2
-
塩こしょう、コリアンダー、ガーリックパウダー、酒を鶏肉によく揉み込む。
-
-
-
3
-
片栗粉と小麦粉をまんべんなくまぶす。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに油をひき鶏肉を揚げ焼きにする。皮を下側にしてきつね色になるまで焼く。
-
-
-
5
-
スイートチリソースを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
中火でカリッと鶏肉を焼いてください!
揚げずに焼き上げするのでしっかり
火が通るまで焼くのがポイントです。
揚げずに焼き上げするのでしっかり
火が通るまで焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
少しアジアンなご飯が食べたくなった時に
思いついた一品です。
思いついた一品です。