マカダミアナッツが香ばしい☆砂糖醤油餅
axelahime
作り方
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1
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お餅をスチームケースに入れ ひたひたになるくらいの水を入れ 電子レンジで500W 2分加熱。
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2
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その間に マカダミアナッツを包丁で砕き、お餅が入るくらいの容器に入れ、片栗粉・塩と混ぜ合わせておく。
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3
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お餅の加熱が終わったら 蓋に少し隙間をあけ そのままスチームケースをかたむけ、水分をきる。
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4
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お餅を2の容器に入れ 粉を全体的にまぶす。 この時マカダミアナッツが飛び出ることがありますが、お餅に押し込みましょう
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5
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テフロン加工のフライパンに オリーブオイルを熱し、4のお餅を入れ 中火で両面 少し焼き目がつくまで 焼く。
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6
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焼き目が付いたら火をとめてから ★を入れ、
サッと全体に行き渡るようにからめる。
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7
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お皿に盛って お好みで味付け海苔などをのせたら 出来上がり♪
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8
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今回利用のマカダミアナッツはトンブランド（東洋ナッツ）食塩無添加マカデミアナッツを利用しました。
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コツ・ポイント
砂糖醤油を入れた後、長くからめていると焦げ付く場合がありますので
サッとからめるのが ポイントです♪
サッとからめるのが ポイントです♪
このレシピの生い立ち
これから多用しそうなお餅！お雑煮や普通の焼き餅では飽きてしまった！という時に食べる まるでお菓子のようなお餅はできないかと 模索した結果仕上がったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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