小松菜とたいらぎ貝の中華風オイスター炒め

たいらぎ貝です。

オイスターソースと砂糖は混ぜ合わせておきます。

中華なべにごま油を入れ唐辛子を加えて熱する。

３せwんちくらいに切った小松菜の茎を入れて炒める。

薄切りにしたシイタケを加えて炒める。

小松菜の葉を入れて炒める。オイスターソースと砂糖を混ぜたものを加えて炒め合わせる。