味噌ラーメン風野菜スープ

野菜を切ります。どれも細切りにすると歯ごたえ良く食べられます。

鍋にごま油を熱し、豆板醤・にんにく・生姜で香りを立たせ、合挽き肉を炒めます。

もやし、にんじんを投入して軽く炒めます。

丸鶏がらスープを入れ、沸騰したら３～４分ほど中火で煮込みます。

味噌を溶かし入れ、ニラを投入。１分程煮込みます。

器に盛って、メンマ・ごまをトッピングしたら出来上がり。