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ソースが絶品♡チキンステーキ

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Description

プリっとしたお肉！甘辛いソースにこしょうがピリっと♥︎彼氏が喜んでくれました( ´ ▽ ` )

材料 （男の人一人分）

鷄もも肉
300g（食べたいだけ）
塩、こしょう
少々
■ ソース
日本酒
大3
ニンニク醤油
大2
みりん
大1
オイスターソース
大1
黒砂糖
小1
水
大2
ブラックペッパー
10粒

作り方

  1. 1

    もも肉の皮にフォークで穴を開ける。軽く塩コショウする。

  2. 2

    もも肉を焼く。強めの中火で皮目を焼く。

  3. 3

    焼き色がしっかり着いたら裏返す。湯のみに半分くらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。水分が飛んだら皿にあげる。

  4. 4

    ソース作り。
    鷄肉の脂が出たフライパンに、ソースの材料を全ていれる。水分がある程度飛ぶまで煮詰める。

  5. 5

    鷄肉をフライパンに戻して、ソースにとろみがつくまで煮詰める。
    鷄肉をカットして、器にもったら出に上がり♪

  6. 6

    写真

    姉妹レシピ、豚ロース肉のステーキ（ID2409265）も、お肉が柔らかくて短時間でおいしーくできます^ ^

コツ・ポイント

皮目をしっかり焼いて香ばしさを出します。
ソースは赤ワインやグリーンペッパー、ハチミツなど、家にあるもので^ ^
ポテトやサラダを添えてどうぞ♪ソースにつけて食べるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べたチキンステーキが美味しかったので、アレンジしてつくりました。すっごくおいしいですよ。
鷄肉の焼き方はキャイ〜ンの天野くんがテレビでやってました^ ^
レシピID : 2403468 公開日 : 13/11/12 更新日 : 14/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月4日
写真
heureuxxx
安いお肉なのに！ソースめちゃめちゃ美味しかった(^○^)

めっっちゃおいしそうですね∑(ﾟДﾟ)うれしいです♡

2013年12月27日
写真
元春好きまみ
クリスマスに作りました。絶品！普段でも作りたいです！

(^O^)ありがとうございます‼︎簡単ですし、普段もぜひ♪

2013年12月26日
初れぽ
写真
ゆーきんた
ソース、絶品ですね！！美味しく頂きました^_^

うれしーい！柔らかそうでおいしそう！ソースおいしいですよね♡

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ちびっかぶーん
ソースが絶品♡チキンステーキ
by ちびっかぶーん