しめじご飯

ゴボウをささがき、ニンジンを千切りにし、水に浸けてアクを抜いておく。
しめじは石づきを切り取りバラす。
油揚げは千切りにしておく。

フライパンにごま油を敷き①を炒め、油が全体に回ったら調味料を入れ炒める。

米をといで少なめの水を入れ②を入れて炊く。