磯の香りの♪納豆チャンプル
作り方
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1
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海苔を細かくちぎります。大きなボールの上だとやりやすいです。
卵を割りときほぐします。
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2
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広げた牛乳パックの上で納豆をきざみます。牛乳パックはそのままゴミ箱へ~
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3
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フライパンにツナ缶のオイルと胡麻油を温め、2と卵を投入。
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4
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納豆と卵を炒めていきます。あまり混ぜずに、卵が固まったら少し混ぜるかんじでOK
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5
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少しまとまってきたら、ツナ缶と、納豆に付いているたれとからしを入れて混ぜます。
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6
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仕上げに1の海苔を入れます。2~3回に分け、全体的にパラパラ入れたらかき混ぜてのくりかえし。卵も固まってきます。
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7
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海苔は少し残しておいて、最後にトッピングするとよいです。
味が足りない方はお醤油を足してください。
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コツ・ポイント
納豆は刻まなくても大丈夫です。我が家では子供達が小さい頃刻んで食べやすくしていました。
卵を入れたらごちゃごちゃと混ぜずに、卵が固まったら混ぜていくかんじにします。
海苔は一度に入れるとかたまりになってしまうので要注意です。
卵を入れたらごちゃごちゃと混ぜずに、卵が固まったら混ぜていくかんじにします。
海苔は一度に入れるとかたまりになってしまうので要注意です。
このレシピの生い立ち
たくさん買ってしまった納豆の消費にと考えたレシピ♪
今では我が家の定番で、長男はこれでごはんのおかわり3杯コース!!!
今では我が家の定番で、長男はこれでごはんのおかわり3杯コース!!!
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