レンコンと軟骨入り肉団子
Miruusa7
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れ、蓮根と肉団子を炒めます。焼き色が付いてきたら、水を入れ火が通るまで、蒸し焼きにします。
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2
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※を全部入れ合わせ調味料を作ります。フライパンに入れ、味を馴染ませていきます。
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3
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火が通りったら、片栗粉と水を合わせ、フライパンへ回し入れます。馴染んだら火を止め、小口ねぎを混ぜれば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンは細い物を使用しました。
このレシピの生い立ち
TVで蓮根の特集をやっていて、美容にも健康にも良いことを知り、お弁当にも使える子供達も好きな味付けにしてみました(^-^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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