簡単おつまみ☆たこネギの画像

Description

ビールに合う♪
ピリ辛おつまみです(*^^*)

材料 (2人分)

(1本 ) ・ (1/2)
4枚
小さじ2
調味料
★ごま油
大さじ1強
★オイスターソース
大さじ1弱
★しょう油
小さじ1弱
★ラー油
小さじ1弱
 
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    たこはペ-パ-で軽く拭き 食べ安い大きさにスライスする。

  2. 2

    長ネギは斜めに
    スライス
    水を張ったボ-ルで
    ぬめりを取るように洗い ザルに上げ
    ペ-パ-で拭く。

  3. 3

    ボ-ルに たことネギ
    白ごまを入れ軽く和えておく。

  4. 4

    小さい フライパンかミニミルクパンに
    ★ 調味料を入れて
    火にかける
    気をつけながら熱し 3 に回しかける。

  5. 5

    小鉢に大葉を敷き
    たこネギを盛り付けお好みで一味 少々したら完成です〜!

コツ・ポイント

恐れず スプーンでかき混ぜながら煙りが立つ
くらいに熱くする。
かけた時に「ジュッ」っと美味しい音が
すればokです ^_−☆

白ごまが多がオススメ♡
醤油 ラー油は 調節して下さい。

【ネギが辛い場合は中心部を抜いてスライス】

このレシピの生い立ち

かなり 昔に食べた料理の味の再現です。
調味料はだいたい こんな感じかな~?って
くらいです。
友人との飲み会やママ会の時に作ると
必ず 喜んでくれて 次のリクエストメニュ-に
なります‼︎ ぜひ作ってみて下さい(*^^*)

レシピID : 2404590 公開日 : 13/11/13 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
crystaI
ピリ辛!艶々!風味抜群☆簡単に素敵な一皿が出来◎美味しかったです

初作レポ嬉しい~です(*^^*) 美味しそうに出来ましたネ☆