クレープ風サラダ

生地を作る。ふるっておいた薄力粉にスキムミルクと塩を加えてさっとまぜる。水を加えてクレープの生地くらいにする。

熱したフライパンにサラダ油(分量外)をしいて、1をお玉半分くらい流し入れて薄く延ばす。両面焼いたらさましておく。

具を作る。エビは縦半分に切る。アボカドは半月切りにしてレモン汁(分量外)をかけておく。サーモンは柵の場合はスライスにする

４と同様にサーモンをのせこちらは食べやすい大きさに切った豆苗をのせて巻く。好みのドレッシングで食べる。