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Description

お刺身は、イカ以外に白身魚・かつお・えび・タイ・青魚でも良い。青魚のお刺身を使う場合は、みじん切りにする。

材料 (4人分)

2/3本
3株
a コチュジャン・すりごま
各大さじ1
a 砂糖・味噌
各小さじ1
a おろしニンニク
少々
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    イカは千切りにする。きゅうりは、斜め薄切りにして1cm派閥に切る。

  2. 2

    器に春菊を敷き、イカときゅうりをaで和えて盛り、糸唐辛子を散らす。

コツ・ポイント

和えるだけで簡単です。

このレシピの生い立ち

イカ刺身をコチュジャンで美味しく食べたくて…
レシピID : 2405417 公開日 : 13/11/14 更新日 : 13/11/14

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