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ちくわと春菊の煮浸し

ちくわと春菊の煮浸しの画像

Description

我が家の常備菜の代表選手♪
春菊はほうれん草や小松菜で代用可能です！

材料 （1人分）

ちくわ
1本
春菊
1房
柚子の皮
少量（無くても可）
■ だし汁
めんつゆ(ストレート)
小さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわは5mm幅の輪切りにし、春菊は下湯でして水気を絞り3～4cmの長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱し、ちくわを加え火を弱めて1分加熱。
    その後、春菊を加えて、さっと混ぜ合わせて火を止める。

  3. 3

    皿に盛り付け、あれば柚子の皮の薄切りを散らして出来上がり～♪

コツ・ポイント

めんつゆはメーカーに寄って味の濃さが違います。
お好みの味に調整して下さい。

このレシピの生い立ち

毎日、お弁当を作るので、冷蔵庫には竹輪が欠かせません。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良しの万能食材ちくわを使って、さっぱり和風の副菜を作りたくて考えました～。
レシピID : 2406220 公開日 : 13/11/14 更新日 : 13/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月10日
写真
ふみぞう♡
お弁当に♪春菊の苦みと竹輪のほっこり味おいしくできました♡♡

わぁ！綺麗なお弁当！！ 素敵なれぽをありがとうございます♪

2015年11月11日
初れぽ
写真
☆Rokko☆
春菊と竹輪の組み合わせでどうしても食べたくなりました。美味幸せ♪

嬉しいれぽと献立まで！ありがとうございます！！

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( )
ぽんちゃんwife
ちくわと春菊の煮浸し
by ぽんちゃんwife