塩麹でベーコンとじゃがいものトロトロ煮

じゃがいもは皮を剥き、４等ぐらいに切ります。玉ねぎは半分に切り、２㎝幅程度にザグザク切ります。

ベーコンは１㎝位の厚みで食べやすい大きさに切り、塩麹を混ぜ合わせておきます。

鍋にじゃがいもを入れ、しっかりかぶる程度の水とだしパック(だしの素)を加え強めの中火にかけます。