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サーモンと蓮根のバジルパン粉焼き

サーモンと蓮根のバジルパン粉焼きの画像

Description

旬のサーモンとシャキシャキ蓮根がほんのりマヨネーズ味で、簡単＆美味しいレシピになりました！

材料 （３〜４人分）

生鮭
４切れ
◆酒
大1/2
◆塩胡椒
適宜
蓮根
200g
コーン
100g
◇乾燥バジル
小１
◇パン粉
大３
◇オリーブ油
大１

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、◆で下味を付ける。

  2. 2

    蓮根は皮を剥いて、薄切りにする。

  3. 3

    ◇を合わせてバジルパン粉を作る。

  4. 4

    耐熱容器にコーン・蓮根・鮭の順に重ね、バジルパン粉を振ってマヨネーズを全体に細くかける。

  5. 5

    オーブントースターで７〜８分、こんがりと焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

オーブントースターは熱源が近いので、焦げそうならアルミホイルをかぶせるとよいです。
オーブンやグリルでもOK！

このレシピの生い立ち

サーモンと蓮根をおいしく！
レシピID : 2407466 公開日 : 14/01/12 更新日 : 14/01/12

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サーモンと蓮根のバジルパン粉焼き
by uki345