ブロッコリーと薄揚げと胡桃の和トースト

薄揚げは細切りにしてアルミ箔の上に乗せオーブントースターで色よく焼く。（途中数回上下を返す）。

ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯で色よく茹でてザルにあげる。

パンに鰹節を乗せて均一に広げる。

ピザ用チーズと1の薄揚げを乗せる。

塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけて色よくトーストする。

手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで七味などふってお召し上がりください。