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今回はシロップ漬けの杏。半量は1cm賽の目、残りを粗みじん。他の缶詰フルーツやフレッシュフルーツのコンポートでもOK。
フライパンにバターを溶かし軽く塩・胡椒したハムの両面を焼く。
ハムを皿に取り出し、みじん切りのフルーツを加え煮立ったら白ワインを注ぎ煮詰めてソースを作る。
ハムに3のソースを掛け、さいの目に切ったフルーツをトッピング。千切りキャベツをドレッシングでマリネしたものを添える。
\(^▽^)/1番レポ嬉しいコメ感激♡金柑は香りも最高♪感謝