さばしょうゆ味付缶de高菜と油揚げの煮物
Description
さば缶と油揚げのうま味で高菜がおいしく食べられます。
白雲堂
材料
（３～４人分）
ニッスイさば味付缶詰（しょうゆ味）
１缶（１８５ｇ）
３５０ｇ
油揚げ（レシピID:2309632）
１枚（６０ｇ）
生姜（せん切り）
１かけ分
サラダ油(炒め用)
小さじ１
●酒
大さじ１
●しょうゆ
小さじ２（好みで加減）
作り方
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1
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今回使用した缶詰「さばしょうゆ味付」です。
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2
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高菜は茹でて冷水に取り、水けをしぼって３cm長さに切る。油揚げは冷凍したものを使用したので、食べやすい大きさに
千切る。
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3
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サラダ油を熱したフライパンに生姜を入れて炒め、２を加えてさらに炒める。
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4
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１のさば缶を汁ごとと●の調味料を加える。時々混ぜながら中火で５～７分好みの加減に煮、盛り付ける。
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コツ・ポイント
作り方４の火加減と加熱時間は目安です。
このレシピの生い立ち
高菜を購入しました。買い置きのさば缶と煮物にしてみようと思いました。
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白雲堂
