おからドリア

鍋を火にかけバターを入れ、小麦粉を少量ずつ入れ泡立て器で混ぜていきます。だまにならないようおからを混ぜ、しっかり混ぜます

1に牛乳を加えていきます。同じくだまにならないように。ホワイトソースが出来ました。そこへツナフレークを入れ混ぜ合わせます

2にコンソメ、塩、胡椒で味を整え混ぜ合わせます。耐熱の入れ物にご飯を薄く敷き、ホワイトソースをご飯を隠す様に敷きます

ブロッコリーは下茹でしてドリアに盛り付け、ケチャップをかけ、レンジへ2分オーブンへ7分。

冷凍した場合は、蓋(ラップ)を外し、下茹でしたブロッコリーを添え、ケチャップをかけ、レンジへ4分オーブン7分程。