大絶賛 激ウマ カレーライス
Description
どこの店よりも
うちのカレーが1番美味しい。
うちのカレーが1番美味しい。
みゆwaco
材料
（4〜5人分）
300g
◇カレーパウダー(肉の下味)
大さじ1
◇塩･胡椒
少々
4個(正味750g)
1本(正味200g)
3個(正味300g)
サラダ油
小さじ1
カレールー(2種類12箱ずつ)
1箱分くらい
1000cc
★コンソメ
2個
油
大さじ1
作り方
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1
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【カレーを作る】
フライパンに玉葱を入れ、10分くらいかけて甘みが出るようによく炒める。
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2
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①のフライパンに、人参、じゃがいもを入れて炒める。
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3
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箱に記載の水加減の水を入れて1時間くらい煮る。
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4
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ミキサーにかけてペーストにし、鍋に戻す。
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5
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フライパンにサラダ油をしき、牛肉を色が変わるまで炒める。
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6
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お好みのお肉を入れて、弱めの中火で10分程煮る。
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7
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ザ･カレーの中辛1箱と好みのカレールーを入れる。
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8
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牛肉カレー完成。
焼き野菜を添えても！
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9
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【豚肉の角煮風カレー】
豚肉を大きめに切り、◇をふる。フライパンに油をしき、こんがり焼き目をつける。
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10
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かぶるくらいの水を入れて2時間くらいコトコト煮て、カレールーをいれる前の工程6へ！(豚肉の煮汁も使う)
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11
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【チキンカレー】
鶏肉に◇をふり、フライパンに油をしき、両面焼き、煮汁を入れて30分くらい煮て、工程6へ汁ごと入れる。
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お肉なしで、豚カツやチキンカツを添えてカツカレーにしても♪
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13
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ほうれん草カレーIDレシピID : 5423664
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コツ・ポイント
牛肉はさっと炒めて最後に入れると柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちのカレー覚え書き。
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みゆwaco
