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牛肉・ひよこ豆をフライパンに入れ軽く炒めたら、すき焼きのタレ・水を入れます。
ひと煮立ちする前に切ったエリンギを入れ15分ぐらい中火で煮込み火を止め、食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れ蓋して蒸
余熱で、ほうれん草もしんなりするので、しんなりしたら出来上がり♪