ツナと小松菜の醤油クリームパスタ

ツナと小松菜の醤油クリームパスタ
コンソメを和風だしと醤油に代えて…

2014.11.1話題入り感謝☆
2016.5.9、醤油と牛乳の量変更しました。

材料 (大人×1、幼児×1の2人分)

ツナ缶
1缶
小松菜
1/2把
玉ねぎ
1/4個
パスタ
150g
醤油
大さじ1/2〜
薄力粉
大さじ2
牛乳
250ml〜
小さじ2

1

パスタは袋の表示通り茹でる。
※分量は母子(ともに大食い)分です(^^;

2

小松菜は茹でて2〜3cmに切っておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。

3

フライパンにオイルをひき(今回はオイル漬けツナなのでツナ缶のオイルを使いました)、玉ねぎと小松菜、ツナを炒める。

4

玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め薄力粉を入れ混ぜ合わせる。

5

全体に粉っぽさがなくなったら、牛乳・和風だしの素を加えて一混ぜし、火を付ける。

6

弱火でとろみがつくまでまぜまぜ。
※とろみが濃すぎたら牛乳を足して調整してください

7

とろみがついたら醤油を加えてソースの完成。味をみて足りないようなら塩を足して、茹であがったパスタを加えて絡める。

8

皿に盛り、お好みで黒胡椒をふったら完成☆

9

※工程②の小松菜は生のまま炒めても大丈夫です。茹でて冷凍してある場合などは解凍して炒めてください

コツ・ポイント

⑦の醤油を減らし、わさび少量を醤油で溶いたものを仕上げにかけても美味♪
写真はわさび醤油入りです。

このレシピの生い立ち

あるものでチャチャっとランチ♪( ´▽`)
レシピID : 2410827 公開日 : 13/11/19 更新日 : 16/09/29

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