炒りこんにゃく

こんにゃくを、1.5cm×2cm×3mm位の薄切りにする。

鍋でお湯を沸かし入れ、再沸騰したら、水を切り、再度鍋に戻す。

中火で、炒りながら、調味料を上から順に入れる。