チキンライスドリア
jun120121
作り方
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1
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しめじの石づきを切り適当にほぐします
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2
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鶏肉を2cm角に切ります
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3
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チキンライスを作ります
バターでにんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒めます
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4
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火が通ったら調味料を加えます
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5
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ケチャップが煮立ったらご飯を加え炒め合わせます
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6
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ホワイトソースを作ります
バターで玉ねぎを炒めます
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7
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玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えさらに炒めます
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8
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粉っぽさがなくなったら牛乳、調味料、しめじを加えとろみが付くまで混ぜながら1～2分煮立てます
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9
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グラタン皿にチキンライスを盛り付け
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10
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ホワイトソースをかけてチーズ、パン粉、パセリを散らします
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11
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オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一昨日クリームコロッケ、昨日グラタンだったので今日はドリアを作ってみました
jun120121
