★人参としめじで♪彩りミルフィーユ鍋★

白菜を根元から切る。にんじんは丸々１本の状態で、スライサーで長く薄切りにする。しめじは石づきを取る。

白菜→にんじん(３、４枚)→豚肉の順で５回ほど重ねる。

②を４、５センチぐらいに切り、鍋に敷き詰める。

昆布だしと塩をふり、水と酒を入れて蓋をして煮る。

火が通ったらごま油を全体に回しかけて完成！！

｢ぽん酢＆しょうが｣｢ごまだれ｣
で、いただきます♪