ベーコンとキャベツのカレーピラフ
Description
材料をさっと炒めたら、お米と一緒に炊飯器へ。カレー粉を炒めることで、香りがぐっとよくなります。
材料
(6人分)
バター
大さじ2
40g
1/2個
1/4個
カレー粉
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
3合
塩
小さじ1
白コショウ
少々
コンソメキューブ
1個
作り方
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1
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米をとぎ、3合の線まで水を入れる。
30分吸水させる。
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2
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フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、キャベツを炒める。
しんなりしたら、カレー粉、醤油、酒を加え炒める。
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3
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米の上に②の具と塩、白コショウ、コンソメを入れ、炊く。
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コツ・ポイント
調味料を加えたら、汁気がなくなるまで炒めます。
このレシピの生い立ち
家にある材料ですぐに作れるので、手抜きをしたい時に重宝しています。
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(2人)