トマトジュースで作る簡単チリビーンズ！

豚肉・玉ねぎは細切りにしお酒を絡めておきましょう。

生姜・にんにくはみじん切りにしオイルで炒めます。オイルは有るもので良いです。弱火でゆっくり香りがするまで炒めて下さい。

そこに、細切りにしておいた豚肉と玉ねぎを入れて炒めます。
塩コショウを忘れずに。

大豆を入れ、灰汁を取りながら少し煮込みます。
煮汁が2／3ぐらいになったら、ケチャップや醤油で味を整えましょう。

濃い目のときは水で調節して下さい。
お子様が居る時は、鷹の爪は控えても美味しく出来るので大丈夫です。

炊き立てご飯に、目玉焼きも添えてどうぞ