簡単コク旨!トロトロ角煮!
作り方
コツ・ポイント
肉を選ぶとき、少し脂身が多く、綺麗な層になっているものを選ぶのも大事です。表面を焼くことでうまみを閉じ込めます。さらに出来上がってからも出てきた余分な油は捨ててしまうので、かなりのカロリーダウン、肉の脂身もほぼコラーゲンになります。
このレシピの生い立ち
何度か作り色々試すうちにぷるんぷるんの極めた味になりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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