美味しいグレープフルーツタルト
wapunzel
作り方
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1
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＜タルト生地＞
常温にしたバターをクリーム状になるまで練る。
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2
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砂糖を2.3回に分けて混ぜる。
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3
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卵黄を加え、混ぜる。
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4
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ふるいにかけた薄力粉を少しずつ加え混ぜる。
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5
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丸めてラップに包む。
30〜1時間冷蔵庫で寝かせる。
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6
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麺棒でタルト皿より少し大きめに伸ばす。
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7
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皿にはめ、フォークでピケを作る。
(ピケを作ることによって、焼いた時に膨らみ過ぎるのを防ぐ効果がある。)
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8
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・予め、オーブンを予熱させておく。
・180℃のオーブンで10〜15分間焼く。
生地完成!!!!
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9
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＜クリームチーズ＞
クリームチーズの材料を適当に混ぜる。
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10
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焼きあがったタルト生地に流して、
180℃のオーブンで10〜15分焼く。
冷めるまで待つ。
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11
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＜盛り付け＞
全体のバランスを見ながらグレープフルーツをのせる。
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12
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ゼラチンを熱いお湯で溶いて
グレープフルーツの上に塗っていく。
ツヤが出て綺麗に出来る！
冷ましてたら完成!!!!
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コツ・ポイント
楽しみながら作る(^^)
神経質にならず適当に作る(^^)
神経質にならず適当に作る(^^)
このレシピの生い立ち
・さっぱり味が大好きな家族のために。
・ズボラな私でも出来るかもと思って。
・ズボラな私でも出来るかもと思って。
wapunzel
