あっという間!牡蠣と白菜の黒酢旨煮!
Description
大好きな牡蠣!白菜の甘みと牡蠣の旨味!そして黒酢のまろやかな酸味が美味しい〜1品。
材料
(2人分)
大6個
大1〜2枚
小さじ1
生姜みじん切り
小さじ1
酒
大さじ2
黒酢
大さじ1
醤油
大さじ1/2
みりん
みりん1/2
適量
ごま油(炒め用)
適量
作り方
コツ・ポイント
黒酢がないようでしたら、ポン酢とお醤油、またはお酢とお醤油とみりんでもいいと思います。酸味の強さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
牡蠣と白菜!ポン酢はよくつかっておりますが、黒酢をつかったお料理にしてみたく作ってみました。