豚肉でも、ビーフシチューの画像

Description

豚肉が柔らかくなって美味しい。。

材料 (2人分)

2個
塩コショウ
2g
ローリエの葉
適量
セージ
少々
1200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしておきます。

  2. 2

    豚肉は好みの形に切っておきます。

  3. 3

    お鍋に油を少し入れ、1をいためます。

  4. 4

    3が飴色なるまでしっかりといためます。

  5. 5

    4に水、調味料などを入れ、コトコト煮込みます。

  6. 6

    あくを取りながら、途中で、スパスなども入れて、煮込みます。

  7. 7

    インゲンを茹でておきます。

  8. 8

    水分が少し減ってlきたいるところへ、じゃがいもを入れて煮込みます。

  9. 9

    8に7を入れて、完成。

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めることですね。
豚肉がとっても柔らかくて、ビーフのようです。

このレシピの生い立ち

豚肉のブロックは焼豚にすることが多かったんですが、ビーフシチュー風に作ってみました。

とっても美味しいです。
レシピID : 2420554 公開日 : 13/11/28 更新日 : 18/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sbx2tm3
煮込み不足で甘みが足りなかったのでリベンジします^o^が!大好評

有難うございます。うれしいです。