ジャージャー麺風☆冷麦

にんにく､しょうが､長ねぎをみじん切りにする。きゅうりは､千切りにする。

フライパンにごま油を入れて､熱し､にんにく､しょうがを炒め､ひき肉を入れて､ぽろぽろになるまで､炒める。

1に､長ねぎのみじん切りを加え､*印の材料を加えて､煮立ったら､あくを取り､水溶き片栗粉でとろみをつける。

4に､きゅうりと3のひき肉あんを盛り付けて､出来上がり。