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豆もやしと豚肉の炒めもの

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Description

あっさりとした日常のお惣菜

材料

豚肩ロース薄切り
130ｇ
豆もやし
一袋（200ｇ）
塩コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
大さじ１
 
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った豚肉を入れる

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、洗って水切りしておいた豆もやしを入れる

  3. 3

    水気が出たり、固すぎないくらいにまで
    中強火で炒める。5～
    10分弱。

  4. 4

    火を止めて、塩コショウする。

  5. 5

    お好みで醤油をたらす

コツ・ポイント

普通のもやしより若干加熱を長めにしてください
豚肉にあらかじめ、サラダ油をもみこんでおいてもかまいません
時間があればもやしのひげ根を取って

このレシピの生い立ち

実家の料理。
よく出てきていたのですが、実は子供の頃薄味すぎて嫌いでした…
けれど、今食べるとしみじみとおいしいものです
レシピID : 2424379 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

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弓吉かもめ
豆もやしと豚肉の炒めもの
by 弓吉かもめ