詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

THE和風！白のマーボー豆腐

THE和風！白のマーボー豆腐の画像

Description

一言で言えば・・・和風のマーボー豆腐です。THE和風～柚子胡椒がポイントです！

材料 （3～4人前）

絹ごし豆腐
1丁
鳥ひき肉
200g
にんにく
ひとかけ
生姜
小さじ1
白髪ネギ
1本
ごま油
大さじ2
水
400cc
中華の素
適量
柚子胡椒
小さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
みそ
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
水溶き片栗粉
水大さじ1・片栗粉大さじ1
飾りの青ネギ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく・生姜・白髪ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    中華鍋にゴマ油を入れる。みじん切りのにんにく・生姜を入れる。

  3. 3

    写真

    香りが出たら柚子胡椒・ひき肉を入れる。

  4. 4

    写真

    スープ・しょうゆ・みそ・砂糖・酒を加える。

  5. 5

    写真

    煮立ったら豆腐・ネギを入れる。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら完成！

コツ・ポイント

柚子胡椒が味のアクセントの和風のマーボー豆腐。白いご飯が進みます！

http://こぶとりさんの会.com/肉/the和風！白のマーボー豆腐.html

このレシピの生い立ち

マーボー丼が急に食べたくなったから・・・料理本を引っ張りだして研究してみたら美味しそうなマーボーを発見！自己流にアレンジしたら・・・家族に大好評のマーボーが完成！
レシピID : 2424497 公開日 : 13/12/03 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月18日
写真
うめまつたけ
柚子胡椒が効いて、おいしかったです(^^)実は2回目です♡

美味しそう(*'ω'*) つくれぽありがとうございます！

2014年2月5日
初れぽ
写真
魔法陣グルグル
柚子胡椒効いててとってもおいしかったです♡

つくレポありがとう〜！意外でしょ⁉癖になりますよ〜(o^^o

つくれぽを書く

( )
こぶとりさんの会
THE和風！白のマーボー豆腐
by こぶとりさんの会