小麦粉バター不要☆ヘルシーポテトグラタン

玉ねぎは薄切り、えのき、ベーコンは適当な大きさにカットして、小鍋で100ccくらいの水と共に10分程度煮込む。

粗熱が取れたら、フープロにかける。

とろみのついたペーストになるので、塩コショウ、コンソメで味を整えて、牛乳少々を加える。ソースはこれで出来上がり。

あとはソースとチーズをかけて、こんがりするまで焼けば完成o(^▽^)o