甘酒と小豆煮でほっこり♡雑穀風お汁粉
miyuki12
作り方
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甘酒とぜんざいを混ぜ合わせ、水加えて甘さを調節し、お好みですりおろし生姜を加え、温めれば出来上がり。
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2
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スプーンで粒をすくいながらどうぞ♡
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3
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バナナを加えてみました。
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ジョンリークッカーさんの「豆腐入りそば団子」(ID:2039400)とみっくママさんの「粒あん」(ID:1316018)
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5
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追記）２０１４．１２．５ 柚子を入れても美味しかったので追加しました。
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6
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カルンさんが羊羹にして下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
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コツ・ポイント
甘酒、ぜんざいの割合はお好みで調節下さい。今回は手作りを使用しましたが、市販のものでも十分です。水で溶いた片栗粉を少量加えて加熱しても、とろみが出て美味しく温まります。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
甘酒を作ったので、ちょうど作り置きしていたのぜんざいと混ぜたところ、甘酒の米の粒感と小豆の感じが妙にしっくり合い、「和」の美味しさに癒されたので、覚書も兼ねて。
miyuki12
