油揚げでエビカツ風

油揚げを半分に切り中を開きます。お稲荷さんを作る時のように開く。

玉ねぎをみじん切りにしておく。

エビとはんぺんと玉ねぎと☆の調味料をフードプロセッサーにかける。

口を爪楊枝で止めて170〜180度の油でカリッと揚げたらできあがり。

この日のメニュー
☆エビカツ風
☆ウニクリームパスタ
☆タコマリネ
☆クラムチャウダー
☆大根サラダ