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簡単☆ウマウマ！甘辛揚げ里芋

簡単☆ウマウマ！甘辛揚げ里芋の画像

Description

揚げて、甘辛たれで絡めるだけ！
何個でも食べれちゃう♪

材料 （4人分くらい）

里芋
20～30個位
片栗粉
大さじ3
油
適量
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆氷砂糖(あれば)
5個くらい
☆酒
大さじ2
☆だしの素
小さじ1
☆水
150cc
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむく。
    ゴボウの皮をむく手袋でやると楽チンです♪

  2. 2

    袋に皮をむいた里芋と片栗粉を入れよく振って全体に粉をまぶす。

  3. 3

    弱火よりの中火で油を熱し、里芋を揚げる。この時、片栗粉をよく払い衣を薄めにするといい。

  4. 4

    フライパンに☆の材料を全て入れ、沸騰させる。氷砂糖が残らないように溶かしてしまう。

  5. 5

    4に揚げた里芋を入れよく絡める。
    最後にゴマを絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

揚げるときの衣を薄めにするといい感じになります。里芋をじっくり揚げるのもポイントです。お砂糖の量はお好みで変えてください。我が家は甘めが好きなのでこのレシピは我が家風になってます☆

このレシピの生い立ち

たぁ～くさん里芋をもらったので大量消費をしなければと思いたち作りました！
レシピID : 2425188 公開日 : 13/12/03 更新日 : 13/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月16日
写真
maritai
里芋の甘辛は初めて☆とっても美味しい♪また作ります♪

ありがとうございます☆ぜひまた作ってください♪

2013年12月4日
初れぽ
写真
ariちゃん！
美味しいアレンジを教えて頂き嬉しいです^_^ご飯が進みます！

けいこさん☆嬉しいです！ご飯ﾓﾘﾓﾘ食べれますよね(笑)

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ＡＮＡＤＡ
簡単☆ウマウマ！甘辛揚げ里芋
by ＡＮＡＤＡ