ゴボウとニンジンの卯の花なます
作り方
-
-
1
-
ゴボウとニンジンをマッチ棒ぐらいの太さの千切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ゴボウを炒める。
-
-
-
3
-
ゴボウがしんなりしたらニンジンも加えてさらに炒める。
-
-
-
4
-
ハチミツ、酢、おから粉、水を入れる。
-
-
-
5
-
全体に味が馴染んだら完成。
-
-
-
6
-
2013年12月15日カテゴリ「ごぼう」に掲載されました。
-
コツ・ポイント
今回はおからパウダーを使いましたが、生おからでもいけると思います。
水はおからの戻り具合を見て調整してください。
水はおからの戻り具合を見て調整してください。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうとして、卯の花をからませたらどうかなと思いつきで作ってみました。
予想以上においしくてうれしかったです(笑)
予想以上においしくてうれしかったです(笑)