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タバスコでメキシカン☆アボカドディップ☆

タバスコでメキシカン☆アボカドディップ☆の画像

Description

いつものアボカドディップにタバスコ加えるだけでお酒にピッタリな一品に大変身！！クリスマスやお正月などみんなが集まる時に☆

材料 （２人分）

アボカド
１個
●クリームチーズ
大さじ１
●エキストラバージンオリーブオイル
小さじ２
●レモン汁
小さじ２
●塩コショウ
適量
●タバスコ
７～８滴（お好みで）
アーモンドスライス（なければ省略可）
適量

作り方

  1. 1

    完熟アボカドに包丁で切れ込みを入れる。（縦に一周いれます）手で左右にひねると、きれいに半分に割れます。

  2. 2

    アボカドの種を取り除き、スプーンで実をくりぬきます。

  3. 3

    写真

    ボールに入れスプーン等（私はマッシャーを使用しました）で粗めに潰し、●を加えて混ぜます。

  4. 4

    写真

    スライスアーモンドを電子レンジのグリル機能を使って素焼きします。

  5. 5

    写真

    アーモンドに焦げ目がついたら、粗熱をとって包丁でみじん切りにして３に加えます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

少し味見をしながらお好みの味に仕上げてください。色の変色を防ぐためにレモン汁は必須です。
クラッカーにのせても、野菜と一緒に食べてもおいしいけど、一番のおすすめはカリカリに焼いたフランスパンと一緒に頂くことです。

このレシピの生い立ち

隠れ家的なお店でトーストしたフランスパンと頂いたアボカドディップはピリ辛でとても美味しかったんです。何の辛さかずっと気になってタバスコを入れるとお店の味に！これにトマトや玉ねぎをいれるとメキシコ料理の「ワカモレ」になるみたいですね。
レシピID : 2429011 公開日 : 13/12/08 更新日 : 13/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月9日
初れぽ
写真
ひとみん220
美味しかったです

つくれぽありがとうございます。是非また作ってくださいね☆

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( )
グディ
タバスコでメキシカン☆アボカドディップ☆
by グディ