我が家のキャベツお好み焼き
こぶとりさんの会
作り方
-
-
1
-
キャベツ・ネギをみじん切りにする。
-
-
-
2
-
豚バラを半分に切る。
-
-
-
3
-
お好み焼きの粉に卵・水を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
3のボウルにネギを入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
別のボウルに2枚分のキャベツを入れて生地を入れ混ぜる。
-
-
-
6
-
ホットプレートに油を引いて豚バラを3枚並べる。
-
-
-
7
-
5の生地をのせて焼く。
-
-
-
8
-
フライ返しで形を整える。潰したらNG～！
-
-
-
9
-
ひっくり返して焼く。
-
-
-
10
-
両面が焼けたら、ソース＆マヨネーズをかけてかつお節をまぶしたら完成！
-
コツ・ポイント
キャベッツを入れたボウルでさっくりと生地を混ぜると・・・ふわっとした生地ができます！コレは、関西人の旦那さん仕込みだから間違いなし！
http://こぶとりさんの会.com/野菜/我が家のキャベツお好み焼き.html
http://こぶとりさんの会.com/野菜/我が家のキャベツお好み焼き.html
このレシピの生い立ち
関西人の旦那さん仕込み。お好み焼きは買うものだと思っていた私・・・関西にお嫁に来て教えてもらった関西の味？！です。
こぶとりさんの会
