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母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ

母の味♥混ぜて焼くだけオムレツの画像

Description

田舎の母の味
しょうゆと砂糖で甘辛オムレツ♪

混ぜて焼くだけだから簡単！
けっこう、ご飯が進む味つけです。

材料 （4人分）

合挽き肉
130g
玉ねぎ
100g(1/2個)
塩胡椒
少々
卵
8個(1人2個)
砂糖
1人分小さじ2
しょうゆ
1人分小さじ1.5
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしフライパンにサラダ油を熱し、挽き肉と玉ねぎを色が変わるまで炒め塩胡椒で下味付けする。ボールに移す。

  2. 2

    写真

    卵1人分2個を溶きほぐし、①の1/4量と砂糖、しょうゆを1人分入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、熱々になったら1人分を流し入れ、すぐに弱火にしひと混ぜする。

  4. 4

    写真

    半熟になったら、向こう側から手前に折り返し半月状態にする。焼き色がつきやすいので、焦げないように焼く。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け完成♪

コツ・ポイント

※砂糖で焦げやすいので、気を付けてね！
※甘辛はご家庭に合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

仕事で忙しい中、簡単に混ぜて焼いてくれてた母の味、遠く離れた母を思い出すオムレツです。今でも、どんなオムレツよりも母のオムレツが大好きです。
レシピID : 2430465 公開日 : 13/12/09 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年6月7日
写真
3yury
リピ！刻みお野菜たっぷり入れて栄養満点なおかず！とっても美味しくて､夫も大好きなオムレツです♡ごちそうさま~
#オムレツ
2021年3月2日
写真
3yury
甘辛味でとっても美味しい~♡ご飯にも合うおかずオムレツでした！刻み野菜·お肉·卵と栄養もしっかり摂れてGOOD♬レシピ感謝
#オムレツ #簡単 #甘辛美味しい
2014年9月30日
写真
ばんぷ☆
ひっくり返すの失敗しましたが、おいしかったです♪

美味しそうにありがとうございます。レポ感謝です(^^)

2014年2月21日
初れぽ
写真
ｼｭｰmama
好きな味でした(^з^)-☆またリピします(≧▽≦)

混ぜて焼くだけ、簡単なので是非また♪レポ感謝です。

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( )
あんず亭
母の味♥混ぜて焼くだけオムレツ
by あんず亭