人参と生姜の味噌ごま炒め

人参、しょうがを千切りにする。
ボールに味噌、酒、みりん、水をまぜあわせておく。

胡麻は、あればミルサーで細かめにする。

フライパンに油を入れて熱し、しょうがを炒め火が通ったら人参を加えしんなりするまで炒める。