ミートソース

玉葱と人参をみじん切りにして
ミンチと一緒に炒める。（塩こしょう適量好みで使用）

火がとおったら、トマトケチャップと水をいれて煮込み、アクをとる。

煮込んで時間がたったら隠し味に砂糖と醤油をいれて弱火で味が馴染むまで煮込む。