詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぶと加賀丸芋白玉のポトフ！

かぶと加賀丸芋白玉のポトフ！の画像

Description

粘りが自慢の加賀丸いもを、片栗粉を使ってまん丸な白玉風に　仕上げてみました。

材料

加賀丸いも
300gほど
白菜
1枚
椎茸としめじ
適量
かぶ
2㎝ほど
人参
２cmほど
たまねぎ
1/4個
コンソメキューブ
1個
ブラックペッパー
適量
片栗粉
適量
ウインナー（ｼｬｳｴｯｾﾝ）
2本

作り方

  1. 1

    かぶ.人参.たまねぎはは乱切り。
    白菜.しいたけ.しめじ.ウインナーは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    加賀丸いもは厚く皮を剥き　摺りおろして、片栗粉を大さじ1杯入れて混ぜ片栗粉をたっぷり手につけて丸いも団子をつくる。

  3. 3

    1ℓのお湯にコンソメ丸いも団子　かぶ、人参　玉ねぎ、しいたけ.しめじｳｲﾝﾅｰ白菜の芯の部分を入れる

  4. 4

    10分程かぶが柔らかくなるまで煮る仕上げ前に柔らかい部分の白菜を入れて3分ほど中火で煮込んで完成です。

  5. 5

    写真

    ブラックペッパーをかけていただきます。

コツ・ポイント

白菜は　煮込みすぎると緑色がは映えません。
白菜は最後にいれましょう。

このレシピの生い立ち

加賀丸いもを丸い団子にしてみたくて、片栗粉を使ってみました。
丸いもの丸い白玉が完成しました。
レシピID : 2431997 公開日 : 13/12/11 更新日 : 13/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
加賀丸いもの里
かぶと加賀丸芋白玉のポトフ！
by 加賀丸いもの里