超絶品、簡単トマトパスタ

みじん切りにした玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで弱火でじっくり炒める。放っておいて様子を見ながら時々混ぜてください。

玉ねぎの色が透き通って飴色に変わってきたらトマトの缶詰をドバッと入れ、軽く混ぜたら水分が少なくなるまで中火で煮詰めます。

こんな感じになったら砂糖と塩を入れて数分混ぜながら弱火で煮詰めてお終い。