サラダ油で！さつまいものパウンドケーキ
hayuママ
作り方
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卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらサラダ油を加えてさらに泡立て器で混ぜる。
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ふるっておいた粉・アーモンドパウダーを加え混ぜ、粉が見えなくなったら、牛乳を加えてさらに混ぜる。すべて泡立て器でOK！
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加熱しておいたさつまいもを加え、ゴムベラで全体を軽く混ぜたら、パウンド型に入れ、表面に胡麻をふる。
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180℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり！
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2014/2/16に話題入りしました！皆さんつくれぽありがとうございます(≧▽≦)
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smily×2さん、メッセージが載せられず申し訳ありませんでした！お子さんにも喜んでいただけて光栄です！
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コツ・ポイント
写真は三温糖を使用していますが、砂糖はお好みのものを使って下さい。アーモンドパウダーを使うと、表面はさっくり、中はしっとりと仕上がるのでおすすめです☆胡麻は表面にふると、焼き上がった時に香ばしさがUPします★もちろん生地に混ぜ込んでもOK！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので、少しでも消費すべくパウンドケーキを作ってみました！
hayuママ
